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Está más vivo que nunca el pan de muerto

Pese a las innovaciones que se ha hecho al bocadillo, la gente los sigue prefiriendo en esta época.



Está más vivo que nunca el pan de muerto

(Saddyd Mora)

El delicioso pan es utilizado tanto para los altares como para saborear en casa.

20/10/2019 05:05 / Centro, Tabasco

El pan de muerto de Tabasco se caracteriza por ser ovalado y tener decoración de huesitos en la parte superior, con mantequilla untada y espolvoreado con azúcar, sigue siendo el tradicional pan que pese a sus adecuaciones la gente sigue pidiendo.

El clásico pan de muertos es el que más se compra durante esta temporada, la principal razón puede ser la pureza con la que es hecho, pues no tiene tanto azúcar ni excesos como otras nuevas creaciones que son acompañadas con queso Filadelfia, cajeta o chocolate.

De acuerdo con Cindy Magaña, encargada de la panadería Poza Rica de cada 10 panes que son vendidos al menos ocho son los tradicionales, pues aunque a algunos les gustan las nuevas combinaciones la panadería se ha esforzado por conservar la textura original del pan.

"Las tradiciones se van perdiendo, pero sí, el que nosotros vendemos más es el pan de muertos tradicional", insistió la encargada.

CON MÁS VENTA

80
Por ciento de los panes que se venden en esta época, es el pan de muerto.

15
Es el precio mínimo de los panes y los hasta de 150 pesos.
 

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