ÉLITE

La cocina de Gina, delicia casera

Hoy Gina Falcón nos cuenta cómo inició todo este proyecto, con el apoyo de su mamá.



La cocina de Gina, delicia casera

(Especial)

09/01/2018 05:07 / Centro, Tabasco

"La cocina de Gina" es una micro empresa familiar de comida casera, conformada por Gina Falcón y Nelly Diego, donde crean y disfrutan de hacer lo que más les gusta, que es cocinar; deliciosos y originales platillos para sus clientes.

¿Cómo se te ocurrió poner en marcha tu empresa?
"Mi mamá durante muchos años entregaba pedidos de tortitas de cochinita a la salida de la escuela y para fiestas infantiles, ahí comenzó todo. Yo heredé su sazón y su amor por la cocina, tomé un curso de chef profesional y surgió la idea de la cocina de gina".

¿Con qué apoyo profesional y laboral has contado?
"En lo personal con el apoyo de mi mamá que junto a mi familia y amigos, nos recomiendan y de nuestra amable clientela".

¿Qué es lo que más te costó al arrancar este proyecto?
"Tomar la decisión de emprender un negocio, de tanta responsabilidad como el cocinar y dar gusto a nuestros clientes".

¿Que consejo les darías a los jóvenes tabasqueños, que desean emprender un negocio?
"Que no tengan miedo, que crean en sus sueños y todos los realicen con entusiasmo".














CONTACTO

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La cocina de gina

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